【羊協】假羊肉掰 認明FGM國產羊肉標章安心看的見

假羊肉掰  認明FGM國產羊肉標章安心看的見

日期：112-08-23     發布機關：中華民國養羊協會

　　有關媒體報導「豬肉假冒羊肉」乙事，中華民國養羊協會表示，我國羊肉消費量，自給率約不到一成 ，進口與國產羊肉的消費通路不同、具市場區隔，至於報載混充摻偽所涉違法情事，已由相關單位查處中；本協會為推廣國產羊肉，從 98 年起開辦國產羊肉標章認證制度(FGM)，迄今已有 65 家業者獲得認證，遍及全台(https://www.goat.org.tw/fg-meat?f_id=3)，提供喜愛國產羊肉料理的民眾，隨時都能享受到國產羊肉的好滋味，籲請國人認明FGM國產羊肉標章，新鮮、優質、安全看的見。

    國產羊隻活體拍賣價格，努比亞雜交閹公羊平均約在360- 380元/公斤，如依屠宰率換算，國產羊肉產地價格每公斤逾 1,200 元；另外，進口羊肉到岸價格約在 250-280元/公斤，兩者價差約達 4-5 倍。由於國產羊肉為山羊肉，而進口多為冷凍綿羊肉，兩者因品種差異致肉質、風味有別，國產羊肉除較無羶腥味外，且因在地飼養、及時產銷，更能保有新鮮美味，一向深受國內消費者的青睞。

　　中華民國養羊協會自 98 年起所推廣的國產羊肉認證制度，標章使用管理程序嚴謹，以確保業者所販售的羊肉均由國內合法屠宰場屠宰之國產羊肉，防止摻雜進口羊肉或其他肉品，本協會持續辦理查核抽驗，如有未符規範者則註銷其標章使用權，目前通過認證取得FGM國產羊肉標章之國產羊肉專賣店已達 65 家。本協會再次籲請國人多多支持在地羊肉及羊乳產業，讓在地國產好羊產品深耕臺灣。