轉知【國立臺灣大學動物科學技術學系】113 年度乳品加工訓練班

為了提升國產鮮乳的特色與競爭力，我們誠摯邀請您參加國立臺灣大學動物科學技術學系及農業部畜產試驗所共同舉辦的乳品加工訓練班。本活動旨在帶領酪農學習開發多元化乳品加工產品，並教授相關營養價值、加工原理及衛生管理規範的知識。

活動內容包括：加工廠之衛生管理規範、乳品加工概論、優格及起司製作技術概論，活動也包含優格及簡易版莫札瑞拉起司實作與品嚐，歡迎各位踴躍報名參加!

報名網址：https://reurl.cc/NQWDXx

課程日期：113年8月13日 (星期二) 08:30~1700。

活動地點：農業部畜產試驗所 (臺南市新化區牧場 112 號)，技術服務組 2 樓視聽室及肉品加工廠。

報名截止日期：即日起至113年7月31日 (星期三) 截止。

如有任何疑問，請聯繫我們：

顏偉宸 研究助理

地址：(10672)台北市基隆路三段155巷50號加工館204室

電話：02-33664170

E-mail：yenweichen0730@ntu.edu.tw